Negresă cu nucă

    Aveam poftă de o prăjitură nu foarte dulce, ușor de preparat, cu ciocolată și nuci. N-am stat pe gânduri, mai ales că aveam toate ingredientele necesare. Și dacă tot vine weekend-ul, m-am gândit să vă împărtășesc și vouă rețeta, deoarece negresa aceasta este bună de tot și merge bine cu înghețată, cu banane sau cu o cană de ciocolată caldă.
    Eu am folosit o tavă de copt mai micuță (aproximativ 22 x 15 cm), așa că puteți dubla compoziția dacă aveți o tavă mai mare. În plus, puteți coace prăjitura și într-o crăticioară, în cazul în care nu aveți tavă de copt :)

Trandafiri cu mere

  A trecut ceva timp de când am postat o rețetă pe blog, chiar dacă în ultima vreme am petrecut mai mult timp în bucătărie decât de obicei. Prăjiturind, mai ales, pentru că sunt o mare pofticioasă atunci când vine vorba de dulciuri. Și n-aș fi crezut că o să ajung să fac cu mâinile mele prăjituri gustoase (chiar delicioase, ar spune alții!).

  Printre prăjiturile mele preferate se numără cele cu mere. Iubesc plăcinta cu mere și o prepar destul de des; dispare imediat de pe masă, asta este clar! Dar acum puțin timp am descoperit pe facebook o rețetă ingenioasă, dar mai ales aspectuoasă, așa că am pus-o imediat în aplicare.

Sărățele fragede cu cașcaval

  Dragilor, astăzi vă împărtășesc una dintre cele mai recente și rapide rețete pe care le-am încercat în ultima perioadă. Avantajul lor este acela că sunt destul de economice și rapide, dar fiind fragede și gustoase, nu o să vă puteți abține până ce le dați gata.
   Genul acesta de snack, preparat în casă, merge perfect atunci când vă uitați la un film, la un meci de fotbal sau de tenis sau atunci când pur și simplu vreți să ronțăiți ceva. Data viitoare am să dublez cantitatea de ingrediente, pentru că au dispărut ca prin vis :)

Dulceață delicioasă de piersici și nectarine

Ingrediente:

2,5 kg piersici și nectarine (cântărite întregi)

1,5 litri apă

1 kg zahăr

2 lămâi

   Anul acesta, piersicul din grădina noastră ne-a făcut o mare surpriză: am cules două găleți de piersici frumoase și foarte aromate, chiar dacă culoarea lor gălbuie nu promitea un gust atât de plăcut. Imediat mi-am dorit să fac câteva borcănașe de dulceață din fructele coapte. Am decis să cumpăr și un kilogram de nectarine, care să coloreze plăcut dulceața. Dacă vă decideți să faceți această ducleață, puteți alege piersici, caise sau nectarine, numai să aveți grijă ca fructele să nu fie chiar moi. Preparea dulceții mi-a luat ceva timp, pentru că eu am făcut o cantitate dublă, însă delicioasa dulceață a meritat toată munca depusă.

  Preparare:

1. Se spală bine piersicile și nectarinele, se îndepărtează sâmburii și se curăță de coajă. Cojile stricate sau afectate se înlătură.
2. Sâmburii și cojile se pun la fiert la foc mediu, împreună cu apa pentru circa 15-20 minute. Cantitatea de apă este estimativă, aveți grijă să puneți apă cât să acopere sâmburii și cojile (prea multă apă pusă vă va obliga să fierbeți mai mult siropul pentru a se lega).
3. Între timp, fructele se taie în bucăți de dimensiuni mici sau mai mari, după preferințele fiecăruia. Bucățile se amestecă cu zeama de la cele două lămâi.
4. Se ia cratița de pe foc și se strecoară fiertura. Zeama obținută se pune la fiert cu zahărul, la foc mediu, până scade și leagă. Faceți testul cu farfurioara pentru a testa consistența siropului.
5. Când siropul a legat, se pun piersicile și nectarinele , focul se dă puțin mai încet pentru ca dulceața să nu se lipească. Siropul se va subția iarăși din cauza lichidului din fructe, așa că dulceața trebuie fiartă până siropul leagă iarăși, iar fructele se înmoaie și devin arămii. În tot acest timp, amestecați ușor, pentru a vă asigura că dulceața nu se lipește.

  Rezultatul final este o dulceață parfumată, delicioasă, într-o plăcută nuanță aurie-arămie, care merită să fie încercată .Vă invit, ca odinioară, la o farfuriuță de dulceață servită alături de un pahar de apă rece!

Romwe “Rose D” sweatshirt

Have it at bargain price $1.99 on 26^th Nov or for FREE!

Leave your comment to the sweatshirt here > http://www.romwe.com/letters-roses-print-sweatshirt-p-75671.html, you will have bigger chance to win!

Don’t miss, girls!

Go: http://www.romwe.com/giveaway-27.html