Prăjitură cu zmeură și mascarpone

   Dragilor, astăzi vă împărtășesc o rețetă foarte gustoasă, pe care merită să o încercați cât mai sunt zmeurele în piață, mai ales dacă aveți poftă de ceva dulce făcut în casă. Este o prăjitură cu foi și o cremă de zmeură, deloc complicată și foarte bună, cu gust de iaurt și de înghețată cu fructe de pădure.

   Ingrediente pentru foi:

- 3 ouă

- 1 cană zahăr

- 3 lg miere/ 3 lg zahăr

- 3 lg unt

- 2 lgț praf de copt

- făină cât cuprinde

- opțional: cacao

Negresă cu nucă

    Aveam poftă de o prăjitură nu foarte dulce, ușor de preparat, cu ciocolată și nuci. N-am stat pe gânduri, mai ales că aveam toate ingredientele necesare. Și dacă tot vine weekend-ul, m-am gândit să vă împărtășesc și vouă rețeta, deoarece negresa aceasta este bună de tot și merge bine cu înghețată, cu banane sau cu o cană de ciocolată caldă.
    Eu am folosit o tavă de copt mai micuță (aproximativ 22 x 15 cm), așa că puteți dubla compoziția dacă aveți o tavă mai mare. În plus, puteți coace prăjitura și într-o crăticioară, în cazul în care nu aveți tavă de copt :)